Lekcija 4: Krem juha od brokule

Što mi treba za krem juhu od brokule?

    • 250 grama brokule
    • pola glavice luka
    • režanj češnjaka
    • papar i sol

Kako da to napravim?

Malo prokuhajte brokulu u kipućoj vodi, doslovno 5-6 minuta. Zatim izlijte vodu iz lonca, prebacite brokulu na tanjur ili bilo gdje te u lonac ubacite malo svinjske ili pileće masti te prodinstajte luk i češnjak. Zatim u lonac dodajte netom skuhanu brokulu i minutu ju okrenite, promiješajte. Sve zajedno zatim ubacite u blender i malo posolite. Blendajte dok ne dobijete finu smjesu i dodajte malo papra.

Nutritivne vrijednosti?

kalorije 82.5
proteini 7g
ugljikohidrati 11g
masti 1g

Bonus tip?

Obrok možete začiniti kako god želite, a dobar prijedlog je uzeti neslani kikiriki, smrviti i posipati u juhu, samo imajte na umu da će kalorije obroka porasti.